5 onmisbare producten voor jonge sporters

Het nieuwe sportseizoen is weer begonnen. Waar de ene sporter na de zomerstop weer volop aan het opbouwen is richting nieuwe doelen, is de ander misschien juist bezig met herstellen van een intensieve periode. In welke fase van het seizoen je ook zit: een goede basisvoeding blijft belangrijk.

In de begeleiding van jonge sporters merk ik regelmatig dat juist kleine aanpassingen in de dagelijkse voeding al veel kunnen opleveren. Door thuis een aantal voedzame en praktische producten standaard in huis te hebben, wordt het op drukke dagen een stuk makkelijker om een goede keuze te maken.

Daarom deel ik vijf producten die wat mij betreft niet mogen ontbreken in de keuken van een jonge sporter.

1. Kiwi

Kiwi is een echte vitamine C-bom en bevat daarnaast antioxidanten en serotonine. Daarmee kan kiwi bijdragen aan herstel en mogelijk ook aan een goede slaapkwaliteit. En een goede nachtrust is natuurlijk weer belangrijk voor optimaal herstel.

Een lekkere combinatie voor de avond is bijvoorbeeld kiwi met kwark en een klein handje amandelen. De kwark levert langzaam verteerbare eiwitten, terwijl amandelen gezonde vetten en tryptofaan bevatten. Zo geef je je lichaam tijdens de nacht de bouwstoffen die het nodig heeft voor herstel.

Geen fan van kiwi? Mandarijnen en sinaasappels zijn goede alternatieven.

2. Pompoenpitten

Klein, maar boordevol voedingsstoffen: pompoenpitten zijn een handige manier om extra mineralen binnen te krijgen. Ze leveren onder andere magnesium, zink en ijzer, voedingsstoffen die belangrijk zijn voor onder andere spierfunctie, herstel en het immuunsysteem.

Je kunt ze makkelijk toevoegen aan yoghurt of kwark, over een salade strooien of gewoon als tussendoortje eten.

Magnesium is trouwens ook volop te vinden in producten als broccoli, volkorenbrood en melk. Krijg je hier al voldoende van binnen en heb je toch regelmatig last van kramp? Dan is magnesium waarschijnlijk niet automatisch de oplossing. De oorzaak van kramp ligt namelijk niet altijd bij een magnesiumtekort en extra suppletie is dan niet per se nodig.

3. Havermout

Havermout is een klassieker — en niet voor niets. Het is een praktische bron van koolhydraten en levert langdurig energie. Daarmee is het een fijne basis voor een ontbijt vóór school of een training.

Ook na het sporten kun je er makkelijk een volwaardige maaltijd van maken. Combineer havermout bijvoorbeeld met fruit, zuivel en noten en je hebt in één keer een voedzame maaltijd met koolhydraten, eiwitten en vetten.

Het fijne is bovendien dat je eindeloos kunt variëren. Zo kun je de combinatie aanpassen aan wat jij lekker vindt én aan het moment waarop je het eet.

4. Diepvriesfruit

Vers fruit is natuurlijk een goede keuze, maar diepvriesfruit is minstens zo handig om standaard in huis te hebben. Het blijft lang goed en je hoeft je geen zorgen te maken dat het fruit al rijp is voordat je eraan toekomt.

Gebruik het bijvoorbeeld in een smoothie, door je havermout of yoghurt, of voeg het toe aan pannenkoekbeslag.

Vooral bessen en ander rood fruit bevatten veel antioxidanten. Deze kunnen helpen bij het ondersteunen van het herstel na intensieve inspanning.

En nog een voordeel: diepvriesfruit kan qua voedingswaarde vergelijkbaar zijn met vers fruit en soms zelfs meer voedingsstoffen bevatten dan fruit dat al langere tijd ligt. Dat komt doordat het fruit vaak kort na de oogst wordt ingevroren, waardoor voedingsstoffen goed behouden blijven.

5. Volkorenwraps

Soms heb je na school maar weinig tijd voordat je alweer moet trainen. Dan is het handig om producten in huis te hebben waarmee je snel een volwaardige maaltijd kunt maken.

Volkorenwraps zijn daarvoor ideaal. Ze leveren koolhydraten die belangrijk zijn voor energie tijdens het sporten en voor het aanvullen van je energievoorraden na een training. Daarnaast kun je ze eenvoudig combineren met een eiwitbron en groenten.

Denk bijvoorbeeld aan een wrap met kip, hummus en groenten, of een vegetarische variant met ei, avocado en groenten.

Snel klaar, makkelijk mee te nemen en eenvoudig aan te passen aan het moment van de dag.

Tot slot

Goede sportvoeding hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Juist door een aantal goede basisproducten standaard in huis te hebben, maak je het jezelf een stuk makkelijker om ook op drukke dagen voldoende energie en voedingsstoffen binnen te krijgen.

Dus: kijk eens in je voorraadkast, koelkast en vriezer. Heb jij deze vijf producten al in huis?

Kies er deze week één uit en ga er bewust mee aan de slag. Want uiteindelijk zijn het juist de kleine, dagelijkse keuzes die op de lange termijn een groot verschil kunnen maken voor meer energie, beter herstel en topprestaties.